Insulinooporność dotyka coraz więcej młodych Polaków i szybko wyrasta na jeden z najpoważniejszych problemów zdrowotnych w kraju. Coraz więcej młodych Polaków zmaga się z nadmierną masą ciała – według raportu Novonordisk, około 10% dzieci w wieku 1–3 lata ma nadwagę lub otyłość, a kolejne 18,4%…

Dietetycy ostrzegają: nadmiar słodyczy sprzyja otyłości, nadciśnieniu i rozwojowi nowotworów. Słodycze stanowią nieodłączny element współczesnej diety. Dostarczają przyjemności, poprawiają nastrój, a ich dostępność sprawia, że spożywamy je niemal codziennie. Jednak za tą pozorną niewinnością kryje się szereg zagrożeń dla zdrowia. Liczne badania naukowe oraz raporty…

Dieta FODMAP to dieta łagodząca nieprzyjemne dolegliwości żołądkowo-jelitowe, polecana osobom z delikatnym przewodem pokarmowym. Dieta FODMAP to podejście dietetyczne, które zdobywa coraz większą popularność w leczeniu problemów z przewodem pokarmowym. Skrót FODMAP oznacza fermentowalne, oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole, które są substancjami obecnymi w wielu…

Zła tolerancja pszenicy może wiązać się z alergią, celiakią lub nadwrażliwością na gluten – są to trzy zupełnie różne schorzenia. Chrupiąca skórka świeżego chleba, delikatne ciasto czy aromatyczna pizza – trudno wyobrazić sobie naszą kuchnię bez pszenicy. To jedno z najważniejszych zbóż na świecie, a…

Przy wysokich wynikach cholesterolu, trójglicerydów lub przy chorobach sercowo-naczyniowych, warto wprowadzić produkty spożywcze obniżające poziom cholesterolu. Dwie diety, które skutecznie redukują czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych i mogą być zalecane w leczeniu zaburzeń lipidowych, to DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) oraz dieta śródziemnomorska. Obejmują one…

Wzrastająca świadomość nietolerancji kazeiny i alergii na białko mleka krowiego motywuje dietetyków do kreowania zdrowych diet, uwzględniających różnorodne potrzeby żywieniowe. Nietolerancja kazeiny i alergia na białko mleka to dwa różne, ale często mylone stany zdrowia, które wpływają na zdolność organizmu do przetwarzania białka mlecznego. Choć…

Imbir pomaga zwalczać nowotwory, bakterie, wirusy oraz stan zapalny w organizmie. Imbir, znany od wieków jako znakomite źródło smaku i aromatu w kuchni, kryje w sobie bogactwo związków aktywnych, które nie tylko nadają potrawom wyjątkowy charakter, ale także posiadają niezwykłe właściwości zdrowotne. Głównym graczem w…

Co jeść jesienią, produkty i potrawy podnoszące odporność. Gdy za oknem powoli maluje się krajobraz złotymi barwami, a liście opadają, zwiastując zbliżającą się zimę, nasz organizm przygotowuje się na nowe wyzwania. Jesień to czas przejściowy, kiedy natura stopniowo przygotowuje się do chłodniejszych dni. To okres,…

Dieta u osób po udarach, zawałach i w innych chorobach sercowo-naczyniowych. Nowe Wytyczne W ostatnich latach coraz więcej uwagi poświęca się roli diety w rehabilitacji osób po udarach, zawałach oraz innych chorobach sercowo-naczyniowych. Ponieważ dieta spełnia kluczową rolę w przebiegu choroby. Dobrze dobrana dieta potrafi…