Czytelnia
Święta Bożego Narodzenia są po to, żeby jeść i cieszyć się bliskością
Na święta daj sobie prezent, zaakceptuj i przyjmij te słowa ,,mniej presji, więcej wsparcia”. Co roku przed świętami powraca to samo napięcie: jak przeżyć rodzinne biesiadowanie, nie przesadzić, nie czuć winy i jednocześnie spróbować wszystkiego, na co czeka się przez cały rok? Wbrew pozorom odpowiedź…
Zanieczyszczenie środowiska a problemy ze zdrowiem
Zaburzenia hormonalne, neurologiczne i metaboliczne mogą mieć swoje źródło w zanieczyszczeniu środowiska. Współczesna żywność, nawet ta pozornie zdrowa, często jest narażona na kontakt z substancjami chemicznymi, które mogą wpływać na funkcjonowanie naszego organizmu w sposób, jakiego nie dostrzegamy gołym okiem. Do tej grupy należą dysraktory…
Insulinooporność rośnie w siłę: dlaczego coraz młodsi Polacy mają problemy metaboliczne?
Insulinooporność dotyka coraz więcej młodych Polaków i szybko wyrasta na jeden z najpoważniejszych problemów zdrowotnych w kraju. Coraz więcej młodych Polaków zmaga się z nadmierną masą ciała – według raportu Novonordisk, około 10% dzieci w wieku 1–3 lata ma nadwagę lub otyłość, a kolejne 18,4%…
Słodycze – ukryte zagrożenie dla zdrowia człowieka
Dietetycy ostrzegają: nadmiar słodyczy sprzyja otyłości, nadciśnieniu i rozwojowi nowotworów. Słodycze stanowią nieodłączny element współczesnej diety. Dostarczają przyjemności, poprawiają nastrój, a ich dostępność sprawia, że spożywamy je niemal codziennie. Jednak za tą pozorną niewinnością kryje się szereg zagrożeń dla zdrowia. Liczne badania naukowe oraz raporty…
Dieta FODMAP
Dieta FODMAP to dieta łagodząca nieprzyjemne dolegliwości żołądkowo-jelitowe, polecana osobom z delikatnym przewodem pokarmowym. Dieta FODMAP to podejście dietetyczne, które zdobywa coraz większą popularność w leczeniu problemów z przewodem pokarmowym. Skrót FODMAP oznacza fermentowalne, oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole, które są substancjami obecnymi w wielu…
Pszenica i gluten – reakcje organizmu
Zła tolerancja pszenicy może wiązać się z alergią, celiakią lub nadwrażliwością na gluten – są to trzy zupełnie różne schorzenia. Chrupiąca skórka świeżego chleba, delikatne ciasto czy aromatyczna pizza – trudno wyobrazić sobie naszą kuchnię bez pszenicy. To jedno z najważniejszych zbóż na świecie, a…
Dieta obniżająca cholesterol.
Przy wysokich wynikach cholesterolu, trójglicerydów lub przy chorobach sercowo-naczyniowych, warto wprowadzić produkty spożywcze obniżające poziom cholesterolu. Dwie diety, które skutecznie redukują czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych i mogą być zalecane w leczeniu zaburzeń lipidowych, to DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) oraz dieta śródziemnomorska. Obejmują one…
Nikiel w jedzeniu.
Nikiel w żywności stanowi szczególne zagrożenie dla osób z nietolerancją tego pierwiastka, jest to pierwiastek potencjalnie pro nowotworowy. Nikiel to pierwiastek chemiczny, który jest powszechnie obecny w środowisku, zarówno naturalnym, jak i antropogenicznym. Znajduje się w glebie, wodzie, powietrzu i jest często stosowany w różnych…
Napoje energetyczne są zagrożeniem dla zdrowia dzieci, młodzieży oraz dorosłych.
Napoje energetyczne są szkodliwe dla zdrowia psychicznego i fizycznego dzieci, młodzieży oraz osób dorosłych. Napoje energetyczne, mimo swojej pozornej funkcji dostarczania szybkiej energii, stają się coraz bardziej kontrowersyjne z powodu potencjalnie szkodliwego wpływu na ludzki organizm. Badania naukowe wykazały, że regularne sięganie po te napoje…
Jak utrzymać Noworoczne Postanowienia: sekret motywacji skuteczny nie tylko przy odchudzaniu się.
Rozpoczynamy nowy rok z determinacją i wizytą u dietetyka, gotowi na trwałe zmiany. Noworoczne postanowienia o odchudzaniu przy odpowiedniej motywacji będą kluczowe. Gotowi na transformację? Nowy rok to nie tylko czas na huczne przyjęcia ale także na odnowienie postanowień dotyczących zdrowego stylu życia czy odchudzania…